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经过餐厅的人不少,其中大部分都是商业街的熟客,自然是对这家有印象的。
毕竟这人来人往的商业街里,买了店铺,一直不开门的实在很少,可以说几乎没有。
今天他们竟然看到店铺打开了,里面还坐着一个在写写画画的少女,应该是这家店的主人。
早在很久之前,就有不少的食客想要尝试一下中餐,结果店铺却一直不开门。
大和市卫就是其中的一员,他是一个立志于要将商业街所有店铺的料理都吃个遍的少年。
每一次吃完之后,他还会将感想发到自己的社交账号上,也因此积累了不少的粉丝数。
今天他正在寻找要品尝的店铺,结果在路过的时候,看见日常紧闭的餐厅竟然开门了。
于是他就将目标,定成了这家餐厅。
“你好,我是来吃饭的,请问你们餐厅的招牌菜是什么?”
把所需材料都写好的李欣瑶,才放下笔就听到了这个问题。
她抬头看向少年,爽快的为他解了惑,“今天不开门,明天开门,暂时只卖炸鸡。”
“好吧,那明天几点开门,关门呢?”
既然今天吃不成,大和市卫就准备明天再来,为了防止自己错过餐厅的营业时间,他决定提前问清楚。
关于这个问题李欣瑶表示自己还没有想过呢,但为了不让食客发现,她想了个不早不晚的时间。
“早上九点,卖完为止。”
得到了想要的答案,大和市卫就离开了,不过在路上还吐槽了一下,店主也太惜字如金了一点吧。
打发走了对方,李欣瑶立刻去市场采购材料,她计划一次性采买齐,这样就不用来回跑。
她还在买鸡的时候收到了老板递来的明信片,上面写了他的名字和电话,老板还表示如果有需要他还可以送货上门,当然前提是买的量多。
李欣瑶拎着大包小包的材料回到餐厅,只感觉整个人都不行了,胳膊累的不行。
下一次还是让店家送吧,她不想再尝试一次这样的滋味。
将餐厅的卷帘门拉下后,她将东西全部掏了出来,准备开始调配腌料和酱料。
她准备着重调配酱料,腌料没什么难度,酱料好吃炸鸡才会好吃。
为了有亮点,能吸引食客,李欣瑶打算研制出一些色彩缤纷的酱料。
红橙黄绿青蓝紫都来一桶,再搭配上粉色和黑色就齐活了。
她相信有着鲜艳颜色的炸鸡,绝对能让食客们好奇,从而购买品尝。
红橙黄这三个颜色的酱市面上本来就有,李欣瑶直接跳过这三个颜色,因为她已经买了制作好的成品。
绿色的酱料她打算用芥末来制作,反正有很多的肉类料理都是蘸着芥末吃的,想来搭配炸鸡应该也会不错吧。
蓝色就用蓝柑糖浆混合酸奶调配,紫色用蓝莓酱混合奶油,粉色用草莓酱,黑色用巧克力。
在脑海中想好所有的搭配,李欣瑶将几个大保温桶搬出来一字排开,在桶里依次放入芥末,蓝柑糖浆,蓝莓酱,草莓酱,巧克力酱以及奶油。
除此之外,她还在每一个桶里随机加了点别的材料,有的是沙拉酱,有的是蜂蜜,有的是酸奶,主打的就是一个灵机一动,随心所欲。
她的这道创意炸鸡料理,主打的就是创意。
酱料会不会符合食客们的味蕾,李欣瑶不知道,她只知道如果他们不喜欢,可以选择不加酱料,吃原味。
等所有的彩色酱料都准备完成后,李欣瑶累的不行,主要是胳膊酸。
为了能让组成酱料的食材味道充分融合,她可是使出了吃奶的力气搅拌。
至于腌制鸡这件事,她打算等明天早上再做,保证食材新鲜。
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