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起初,陈大厨瞧院里王大厨他们又是腌鹅又是淋汁又是烟熏烤制,忙得热火朝天的,姜菽这边却迟迟没有动静,四只砂锅静悄悄地趴在灶上吐白气,姜菽只管懒洋洋地守在边上,好一会儿才往灶膛里丢两三根细柴,一副我自不动如山的模样,心中难免忐忑。
倒不是他不相信姜菽的手艺,只是这肉食一经熏烤,香气滋味远比普通做法猛烈,姜菽这砂锅不显山不露水的,别叫在气味上被人压了一头。
约莫又过了半个多时辰,陈大厨这边正做着蛋汤呢,隐隐约约闻见一股带着甜味的酱肉香气,初时还如涓涓细流,很快就香得浓郁,香得霸道,饶是陈大厨这种久经灶火磨练的,也难以自控地口舌生津起来。
陈大厨寻味一看,果然是打那四口砂锅中传出来的,原本还守着炉膛的姜菽这会儿更是不急了,竟然还有空帮着炊饭。
姜菽道这赤玉烧肉非得配劲道香滑的米饭不可,陈大厨便没做胡饼蒸饼,可他的意思哪是让姜菽去做这蒸米的活计?赶紧上前把米盆从人手中夺过,急道:“你也不怕你的火大了锅糊了?好好看你的灶去!”
陈大厨都替姜菽着急,他可是知道那些举子爹娘送人进考场时是啥心情了,真是恨不得亲身上阵!
要不是这赤玉烧肉只姜菽会做,怕自己贸然插手会不小心烧毁了菜,他早就自己蹲那儿守火了。
“放心吧,我小着火呢,锅内也垫了箅子葱段,轻易糊不了锅。”
姜菽明白陈大厨是好意,不想跟他打别,只好听话地把米盆交出去,重新坐回矮凳上看火。
此时他倒是有些怀念起后世的燃气灶来,小火一开闹钟一定,便不用人时时刻刻在旁边盯着火苗了,能腾出手去做其它的饭菜。
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厨房外头,王大厨紧紧盯着熏烤炉,两名杂役时不时按他所说往里面添加熏制的木材和香料,给悬挂的鹅肉翻身调整位置,谁也不敢轻易开口。
自打前几天公厨分成泾渭分明的两班人后,王大厨就越发不苟言笑,活计没出错还好,出了错必得两句责骂,杂役们只好手脚越发小心,同时盼着王大厨真能在这关键的一顿午食上拔了头筹,好好挫挫对面的锐气,这样他们往后还能好过点。
要是真叫那个年轻小郎君得了上官青眼……哎哟!
他们都不敢想!
鹅肉熏烤的香气早占满了整座小院,王大厨一闻便知今日的水准超乎往常,心里多多少少有了底。
然而,不等他松开紧锁的眉头,厨师灵敏的鼻子便闻见了一股完全不输烤鹅的香气。
他豁地转头,香气正是从大开着的厨房门窗中传出来的。
陈大厨正两手叉腰,得意洋洋地站在厨房门口,胡饼大的脸上仿佛写满了小人得志。
而那名年轻的后生背对着窗户,王大厨瞧不见他的神情,应当正看顾着他的“心血”
呢。
王大厨回头,悄悄握紧了手中的钩叉……虽然不愿意承认,但这小后生的手艺确实够和他一较高下。
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纵然有温朝帮着打理,高泊远这归来后的头个上午也忙得是两眼昏花,一座座小山似的案卷堆满了三张桌案,个个都是必须他亲自过目的。
有此前提,当温朝说已经帮他打发秦尚书和陈尚书那俩不争气的浑阎王回家时,高泊远狠狠地记了京兆府尹一笔。
哼,想趁他不在京中给他丢刺头,且等着他后面抓机会报复回去吧!
高泊远这一坐便坐到了午时末,等他从一条卷宗中抽神出来,忽觉头晕目眩。
案牍劳神,原本早晨他忙着去应圣人召见,廊下食就没顾得上吃几口,眼下早已消耗殆尽,只觉腹中空空。
他起身,本想叫外头的防合去给自己取一份午食来,猛然想到儿子说的那名好友,又决定自己亲自过去公厨看看。
反正他大理寺卿数月不在寺内,回来后四处视察一番也是理所应当。
高泊远出了门,恰好遇上温朝。
高泊远纳闷:“景和此时过来,可有要事?”
温朝恭敬行礼,笑道:“一些小事罢了,不知寺卿是要……”
高泊远:“我正要去公厨视察一番,景和若有空,也可同来。”
不知道是不是他的错觉,高泊远总觉得温朝出现的时机过于凑巧,就像是……在故意等他似的?
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