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262 262一更 烈酒防腐（第2页）

强烈的灼烧感过后，一种尤其特殊的味道浮现在了唇齿之间，伴随着一阵酒气上涌的微醺感，让人只觉自己早前所喝的酒水通通都是不值一提的东西。

都说但凡要谈判讲价，得按照个先礼后兵的规矩。

那这位大司马所拿出的“礼”

是不是太重了些？

何况有了这样的酒水，只怕也更不会有人同意将酒给禁了！

士族好酒，便绝舍不得这样的好物！

然而或许是因为他们来时的统一阵线气势汹汹，在乔琰这出以毒攻毒，以火灭火的法子中被压制了下去，以至于当他们听到她再一次开口的时候，竟多了几分心平气和。

她说道：“我不想与各位讨论这酒水的好坏滋味，这在今日不是什么要紧的事情。”

这话一出，与会之人的脸色顿时又变得精彩了起来。

什么不要紧，这对他们来说明明很要紧。

酒水之中为何利润很高，还不是因为滋味奇特，这本就是放在首位的。

乔琰却已经自顾自地说了下去，“敢问诸位酒坊之中的酒水产出比例几何？”

酒水的产出率也就是一石粮食能产出多少斗的酒，确实比起酒的味道来说，是一个更加实际的问题。

被乔琰看向的方向，那人回道：“昔日曾限酒业收益收归官库之时有过划定，一酿以粗米一斛，曲一斛，可得酒六斛有余，约是两倍有余的出酒。

但实际还有酒酿失当，酒曲生坏的情形，约会损失掉其中的一二成。

天灾若起，谷物干瘪，这出酒率又会降上一降。”

“权且算作是两倍不到吧。”

乔琰摇了摇头，“这种算法有些问题。

以市面上的大多数酒水情况来说，酒中真正属于酒味本身的，不到总量的一成，其中又有诸多未曾过滤彻底的残渣，致使有浊酒之说。

这所谓的两倍里，倒是掺杂了不少本不该算在其中的东西。”

她这话说出众人方才留意到，在他们面前酒碗中所呈现出的酒，虽然在颜色上有些微微发黄，但确实是一片清冽之色，和寻常的酒酿大不相同。

只听她继续说道：“所谓酒水酒水，我便以酒水各自占据一半来算这个出酒。

若按照市面上这些酒来算，至多也就是五成到六成。”

从原本的两倍不到少数变成此刻的五成，这其中有着将近三倍的差距。

若是在他们没喝到面前这“更有酒味”

的酒水之前，他们或许还会觉得有些荒谬，现在竟隐约觉得说得通。

乔琰：“诸位面前的酒，大约就是酒与水各自对半的状态，此酒的出酒效益，大约是二十斛的粮食出酒十三斛。”

在座的未必个个精通算术，大致的买卖还是算得清的。

这种凶如烈火的酒，说是原本酒液浓缩了三倍完全可以被他们所接受，甚至因为这种低度酒和高度酒之间的醒目对比，犹有过之也有可能。

那么按照这种一十斛出产十三斛的比例，在六成五左右，比起他们的酒坊中所酿造的酒要产出率更高。

乔琰虽未直白地将其说出在他们的面前，以众人的理解方式不难从中领会到她的潜台词——

她掌握了一种出

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