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5敲骨浆（第2页）

还有错落其间的河道，乌篷船和鸬鹚一同归港，巷里孩童嬉笑玩闹。

抬头是铺陈开的霞光，层层叠叠，鸽灰的云浮动，透出远方山岳，飞鸟盘旋而过，渐渐远去。

陇水镇趋于热闹，阿夏她们踱步走在家去的路上。

间或有时，光跳到绣鞋上，甩进陇长的巷子里，照向明月坊，落到方家回廊底下，年糕扑着光打转，圆瞳仁睁大，晃着长尾巴去迎阿夏。

方觉见她回来，合上手里的书，神色温柔，“今日去哪玩了？”

阿夏迈进门槛，嘴里道:“与晓椿几个做绣活去了。

我晌午还吃了顿馄饨，特别好吃。”

她说到一半，嗅到一股香味，忙摇着方觉的手问:“大哥，是不是阿爹回来了？”

“你这鼻子比年糕的还灵。”

阿夏连眼睛里都洋溢着笑，撩起裙摆往灶房跑去，还没迈进门槛，就高喊:“阿爹！”

“哎——”

正在灶台前忙活的方父立马乐滋滋拉长音应到，见到小女比大冷天喝了盏热茶还要软乎。

方父没有圆滚滚的肚子，长得又高又壮，一把力气惊人，看起来像是混牢头，却是个案板上讨生活的好脾气。

他挤出一团笑，上下打量着阿夏，然后得出个结论，“瘦了，我家阿夏瘦了。”

阿夏不好说自己长了肉，她爹每次出去时间久点，就会这般说。

“方福，你少给我昧着良心说话，”

方母炸毛，白了他一眼，“你瞧她那脸圆的，像是瘦了吗？”

方父嘿嘿一笑，也不恼，直道是他说岔了，背过去冲阿夏招招手，“快点过来，瞧瞧阿爹今日给你带了什么好吃的。”

做帮厨的好，就是主家还会专门备了一份菜食，叫他们带走，打赏的也不会落下。

阿夏凑过去，圆溜溜的孔明碗里淌着浓稠金黄的汤汁，隐约可见的是骨头，和翠绿葱花。

“是敲骨浆，”

阿夏很欢喜，这道菜费油费火，还耗功夫，除了红白喜事上能吃到外，也少有人家做。

“馋这个味了吧，这不是我熬的，席间有个老帮厨做这道菜厉害着呢，一上桌根本没有多少剩的。”

方父很喜欢跟阿夏说他帮厨的事情，她也总很捧场地听，还搬个凳子给他坐，帮方父捏肩捶背。

他舒坦极了，细细跟阿夏说起。

“我做这个不成，他做敲鼓浆，从早市去买猪腚骨，一定得要最好的，差一些都不行。

用他自己那个十几年的榔头敲碎。

再过三油，这可有讲究了。”

“什么讲究？”

方父见她愿意听，喝了口茶道：“这讲究就是这骨头末不能直接煮，得先用油炸倒脆，水扑下去，拿陶罐煨它一夜，那骨头烂到根本夹不起后。

放到热锅里，浇热油，这还不成，得放早稻米磨的米浆，旁的不好。

再搁点盐和酱。

最后淋上麻油，隔得老远这味道也能闻见。”

说的阿夏眼神直往敲骨浆那里跑，方母看她那馋样，笑着道:“可别说了，一同过来搬碗拿筷。”