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白菜还要等一段时间在割下来,到时候割下来放几天就可以腌酸菜了。
萝卜,胡萝卜这两样也可以放一段时间。
到时候直接埋在菜园子的土里,想吃了,挖两个拿回去吃就行。
“明珠,你怎么又买这么多东西回来啊?”
田兰茹一边撕着豆角片,一边问
“我去市里开工资了,粮票和肉票马上就过期了,我便都买了回来。”
沈明珠说着,把东西送回屋,又出来拿了些豆角说:“二伯,二伯母,我买了排骨回来,一会我炖豆角吃,你俩就别做饭了,咱们一起吃。”
“行,你做吧。”
沈青河点头答应
沈明珠闻言,捧着豆角回屋,又去后院挖了三个新鲜的土豆回去做饭。
肥肉靠荤油,五花肉和瘦肉用盐巴腌上。
土豆炖排骨豆角,锅边在贴上一圈的二合面饼子。
那香味扑鼻而来,馋的沈明珠咽了咽口水。
幸亏她把屏蔽气味符贴在了厨房。
要不然这香味传出去,不得把她二伯和二伯母香迷糊了啊。
菜放在锅里炖着,沈明珠出去切黄瓜片。
菜园子里的黄瓜结的特别多。
这会吃不完,便挑小黄瓜腌咸菜,剩下的切成片晒干,留着冬天时候炒肉吃。
沈明珠刀功好,当当当的一会就把一盆的黄瓜都切完了。
因为沈家的菜园子大,菜也结的多,他们几个人吃不完,就都把菜晒成了干。
豆角丝,豆角片,茄子干,茄子条,黄瓜条,黄瓜干。
南瓜(窝瓜)片,辣椒也用线穿上,晒成干辣椒。
“囡囡,这么多的菜干儿咱们也吃不完,等都晒干后,给你爸妈和大伯家邮回去一些吧?”
田兰茹边切豆角丝,边说着
“行,都听您的。”
现在买什么都用票。
虽然沈家家庭不一般,但为了以身作则,明面上想买点菜也不容易。
他们种了这么多菜,吃不完,给京都邮回去一些正好。
沈明珠又切了一会,就回屋去盛菜了。
顾奕铭下班回来,正好吃饭。
“囡囡,你的手艺确实比我好多了,这排骨炖的脱骨了,吃着一点都不费劲。”
沈青河吃了一块排骨,双眼发亮的说
“好吃就多吃一些。”
沈明珠笑着给她二伯又夹了一块排骨
“明珠,眼看着天要冷了,该腌菜了,咱们家里需不需要订白菜?”
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