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“这是什么菜啊?也太漂亮了吧!”
“做成这副模样,是成心不让人吃啊!”
“就是啊,谁舍得下筷子啊?”
大家口中说着抱怨的话,可心中早已大受震撼。
服务员听了忍不住偷笑,“这是今天全鱼宴的第六道菜——松鼠鲈鱼。”
说完慢慢退到了一边,让大家慢慢享用。
“这做菜讲究色香味俱全,如今咱们面前这道菜的‘色’、‘香’都已具备,我们不如来尝尝味道怎么样吧!”
见众人都不忍下筷,阮志飞便率先提议道。
其他人听到这句话,才从对这道菜精美程度的震惊中回过神来。
被打了花刀的鱼肉经过炸制后粒粒分明地挺立着,用筷子轻轻一夹,便能轻松夹断,可其他的鱼肉又不会散开。
放入口中上下齿那么一咀嚼,简直让人忍不住想拍案叫绝!
充斥口腔的,便是浓郁的酸甜感,可却又不失咸鲜。
这鱼肉外面酥酥脆脆的,因裹着酸甜红艳的汁,即便是炸制过的,却也丝毫不觉得油腻,反而酸甜可口,十分适口。
咬破外面的酥脆,没想到里面的鱼肉竟然仍细嫩多汁。
混合着外面的酸甜汁,更显得这鱼肉鲜甜味美,吃起来十分有弹性。
这道菜有色有香,有味有型,松鼠似的造型也更加有趣。
怪不得叫“松鼠鲈鱼”
呢!
一粒粒的鱼肉裹着浓稠眼红的汤汁,味道酸甜可口。
即便是平日里吃不惯鱼的人,对这道菜的接受度都会非常之高。
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