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第157章（第1页）

第157章

有蒜香、有肉香、有醋香、还有香菜特有的奇香，所有的香气混合在一起，简直香爽过瘾，让人恨不能连汤都不剩！

赵磊正要夸程小芸的手艺，却不知她何时又跑到灶台前忙碌起来了。

程小芸将海豆芽清洗了几遍，吐了一夜的泥沙，已经非常干净了。

唯独它的腕足尖端，这里总藏着泥沙，需要用剪刀剪掉。

她剪一只，往旁边的搪瓷盆里扔一只。

不一会儿，就手脚利落地剪了一小盆。

这个时候就可以起锅倒油，将拍过的大蒜和干辣椒放进去爆出香味儿，接着将沥干水分的海豆芽倒进去，烧旺火翻炒。

不一会儿，海豆芽溢出水分，锅底冒起了一层小泡。

加入生抽、蚝油，盖上锅盖焖煮几分钟，临出锅的时候撒上一把新鲜的青红椒圈就好了。

程小芸盛了一盘送到了赵磊的桌上，还不忘又拿了瓶啤酒给他。

“再给你添道下酒菜。”

赵磊心里美坏了，没想到自己的喜好她都记得。

低头看桌上这盘菜，自己竟从没见过。

“你这是又赶海发现了什么好东西？”

“炝炒海豆芽，你尝尝。”

程小芸笑着答道。

大大的脑袋，细长的尾巴，还真像豆芽！

赵磊觉得十分有趣，夹起一只尝了尝。

味道竟如此鲜美！

贝壳里的肉乳白鲜嫩，那细长的根部却十分弹牙有嚼劲儿。

一个不大的小海鲜，居然有两种美味的口感！