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第145章 三鲜米粉（第1页）

最近因为忙着夜市摆摊的事情，程云桃已经许久没有亲自给家里人做早餐了，今日是烧饼来的第一日，程云桃便想着亲自下厨，给烧饼做点好吃的。

一来是想让烧饼好好尝尝自己的手艺，二来也是想用这热乎乎的美食，让初来乍到的烧饼更快地融入这个家。

程云桃系上围裙，走进厨房，开始忙碌起来。

干米粉在温水中浸泡大约半个时辰，便会逐渐变软，趁着米粉浸泡的时间，她走到砧板旁，拿起锋利的菜刀，将一块鲜嫩的里脊肉切成薄厚均匀的肉片，放进粗陶碗，撒上些盐、生抽与淀粉，搅拌均匀，腌制一盏茶的工夫。

随后捞起几只鲜虾，洗净后剪掉虾须虾脚，挑去虾线；鲜香菇去蒂洗净，切成薄片，摆在案板上；青菜两三棵，洗净沥干水，放在一旁，葱姜蒜都切成细碎，放在碟子里。

待米粉泡软了投入锅中烫煮，直到米粉没有硬芯便捞出沥干，倒入大碗搁置在一旁备用。

至此，这准备工作才算告一段落。

程云桃洗净铁锅，烧热后倒油，油热至微微冒烟，放入姜蒜，爆出香味。

腌制好的瘦肉片下锅，挥动锅铲翻炒，肉片变色后盛出备用；锅中再加少许油，鲜虾下锅，煎至两面泛红，用锅铲轻压虾头，金黄的虾油流出，使汤汁更鲜美；最后鲜香菇片下锅翻炒几下，加入适量调味，再倒入炒好的瘦肉片，翻炒均匀，厨房内顿时被香味充斥着。

把备好的高汤倒入锅中，大火烧沸，青菜下锅，煮至断生，舀出高汤和三鲜配菜汇入盛放米粉的汤碗中，撒上葱花，一碗热气腾腾、色香味俱全的三鲜米粉就做好了。

江钰和程璟竹早已闻香而来，围坐在桌旁，看着热气腾腾的米粉，眼中满是期待。

程云桃环顾四周，没见着烧饼的身影，便轻轻拍了拍江钰的肩膀，提醒道：“江钰，你去屋里帮忙把烧饼扶过来吧，他腿还伤着呢，行动不方便。

我去喊奶奶，再看看小梨醒了没。”

“好嘞！”

江钰应了一声，放下手中刚拿起的筷子，起身快步向屋内走去。

见烧饼正有些局促地坐在床边，眼中满是对外面热闹的向往，夹杂着几分不安，江钰笑着走上前，伸出手说：“走，吃早饭去，你云桃姐做了好吃的三鲜米粉，就等你了。”

烧饼点头，想要支撑着站起来，却因腿上的伤痛闷哼了一声。

“干脆我背你过去吧，上来！”

江钰现在一门心思着急着过去嗦粉呢，不想在这里浪费太多时间，便主动的蹲下身子，示意烧饼爬上他的背。

烧饼有些别扭，但又不好意思说，便只好顺从的趴了上去，附在江钰的耳边，小小声的说了句谢谢。

江钰不在意的洒脱一笑，爽朗地说：“这小事没啥，只要你将来不要再跟我对着干就行了。”

说罢，他双手稳稳地托住烧饼的双腿，起身朝着院子走去。

“江大哥，我之前不懂事，对不住啊。”

烧饼趴在江钰背上，语气里满是愧疚。

程云桃余光瞥见江钰和烧饼，忙迎上前去，帮着江钰一起将烧饼安置在凳子上，又在他面前摆好碗筷，说道：“快尝尝，趁热吃，不够还有。”

烧饼有些拘谨地接过筷子，正准备品尝的时候，余光里却瞥见“两个”

程璟竹，他呆愣在原地，有些不知所措了起来。

从惊慌中冷静下来，仔细辨认后，他才认出了那日将荷包让与自己，现下女扮男装的程月梨。