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第79章 沏茶品茶（第1页）

程云桃有信心能够泡好，便毫不犹豫的点了点头，出声承诺道：“前辈放心，若有造成损失，晚辈定会承担。”

见她如此的信誓旦旦，李福也将信将疑的坐直了身子，眼神一瞬不瞬地盯着程云桃手上的动作，想要从她的步骤中，看出不同之处。

常言道：“三分茶，七分泡。”

此语意为，泡茶技艺精湛之人，即便茶叶平平，亦能使其滋味别具几分风采。

反之，若不懂泡茶之道，步骤错乱无序，纵是极品茶叶，亦难品出绝佳风味。

程云桃唤小二取来一个新的茗壶，待水煮沸后，便让小二撤去火炉，桌面顿时开阔许多。

随后将汤瓶中的沸水倾入茗壶，并不加盖，以便散热降温。

趁晾汤之际，程云桃从茶盒中取出茶叶仔细端详，只见茶梗粗壮挺直，枝叶莹白，嫩芽金黄，无疑是品质上佳之茶。

赏罢，她又将茶叶置于鼻尖轻嗅。

待时机成熟，程云桃便提起汤瓶中的热水，把另一茗壶细细温过，控干拭净后，取适量君山银针投入壶中，加盖焖泡片刻。

揭开壶盖，一股淡雅清香扑鼻而来，其味虽淡，然扩散迅猛，范围甚广。

刹那间，茶馆内正闲谈的客人皆循香转头望向此处。

原本在各桌间穿梭的店小二，亦好奇驻足，使劲嗅着那空气中稍纵即逝的茶香，他在茶馆帮工多年，还从未闻过如此诱人之香。

待水温渐凉，程云桃高举茶壶，将壶中不再滚烫的水巧妙地旋转冲入茗壶，随即盖上壶盖。

望着那细白的茗壶，她心中忽生一丝惋惜，若是有一只造型精巧的玻璃杯，便尽情观赏君山银针在水中上下舞动的美妙姿态。

可如今受条件所限，无法目睹银针茶簇立、沉浮的盛景，着实有些遗憾。

揭开壶盖，只见一根根嫩芽破水而出，高高挺立，仿若破土而出的竹笋，又似寒光闪闪的银剑。

待其缓缓下沉后，程云桃才将茶汤倾入茶杯，茶水呈淡黄色，清香袅袅，她轻抿一口，只觉甘甜在口，滋味悠长。

“前辈，请喝茶。”

程云桃伸手将沏好的茶水推到了李福面前，抬手示意他可以开始品茶了。

方才香味逸出时，李福也大吃一惊，他想不通，为何看起来也只是些简单的动作，竟然就能激发出这样不同的香味来。

不过这喝茶，最重要的还是这茶水饮入口中的滋味，若只是闻起来香，那也只不过是徒有其表罢了。

他没说话，只端起了茶杯，细细品味其中的茶水。

良久，他才缓缓开口说道：“这滋味，的确有所不同。”

“相较我之前所泡的，现下的口感更为甘醇绵滑，鲜甜爽口，且茶汤色泽鲜亮，香气清雅幽长。”

无需过多的言语，亲自品尝后，李福便分辨出了其中的差异，也明白了程云桃先前为何会叹那一句可惜。

“只不过我还是不明白，我之前究竟是差在哪一步了？”

面对李福求知若渴的眼神，程云桃放下手中的茶杯，将其中需要注意的关窍细细说来。