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第150章 海胆蒸蛋（第2页）

林大毛嗯了一声，“知道了爹，我这就去。”

他们在海边搭设了一排架子，从海边捞了紫菜上来，直接放在上面晾晒。

放在以前紫菜他们都不吃，海岛东西这么多不缺这一样。

要不是上次叶同志这个东西可以做成干菜，他们也没想到。

上边有人来检查的时候，刚好注意到林家的紫菜，觉得这个东西易于保存，方便运输。

大力提倡这种做法，而且把家里的紫菜全部订购。

不管有多少都送到他们那，最主要的是不用管售后，一手交钱，一手交货。

叶桃挑好小鸡仔出来。

林大毛也带着东西回来。

“叶姐，这些东西你带回去。”

林大毛出海的时候打了一窝海参，还有不少海胆，装了一兜子给她带回去。

叶桃好久没做过海胆蒸蛋，昨儿个还跟婆婆念叨啥时候找一窝海胆给她做蒸蛋吃，没想到今天就有了。

“那我就不和你客气了。”

叶桃带着东西回家，先把小鸡仔放在筐子里，等稍微大一些，再放到鸡舍，不然的话，小鸡容易受欺负。

“桃桃，这东西这么扎人，能吃吗？”

刘文秀皱着眉头，用木棍戳了戳海胆。

“能吃，这就是我说过的海胆，用来生吃或者是蒸蛋都行。”

“生吃？”

刘文秀眼神惊恐地看着海胆，有些后怕地咽了咽口水。

眼前的东西不光长得吓人，吃起来方法也和其他食物不一样。

“娘，你放心，咱们今天做蒸蛋，不生吃。”

叶桃也不能接受生食的口感。

记得以前和同事去寿司店，那边全是生食。

叶桃觉得钱都花了，不吃白不吃，结果吃完当天晚上直接肠胃不适到医院挂水，她表示自己无福享受。

海胆全身都是刺，叶桃找了一副皮手套戴上。

找到海鲜的嘴，用剪刀从中间嘴牙出剪成圆形开口。

刘文秀想帮忙，但是又觉得自己帮不上忙，索性坐在一边，帮她舀水冲洗。

在流水下，叶桃用剪刀将海胆肠子清理干净，这个过程记得要慢慢来，不然海带的肉可能会被冲掉。

清洗完后，把海胆摆在盘里。

调配好的鸡蛋液倒入海胆中。