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第82章 你属于我只属于我(第3页)

小医馆。

姜眠看着不断上桌的美食,肉夹馍,鸳鸯抄手,牛肉粉,热干面,肠粉,红烧肉,排骨年糕,清蒸白鱼,蜜汁叉烧。

她一脸崇拜地说道:“程夜,你好会下厨呀!”

程夜觉得还好,“我看教学视频学的,都是比较家常的菜。”

每个教学视频他看一遍就记住了,加上自己动手能力强,做出来的味道大差不差。

本来他只打算炒几个菜,想着是第一次给姜眠和奶奶做吃的食物,他便多炒了一些。

中途因为冰箱食材不够,所以程夜负责炒菜,姜眠负责出去买食材。

姜眠兴冲冲地拉扯程夜的衣角,“程夜,你还没教我做芹菜牛肉饺子呢!”

程夜拿出已经搅碎的牛肉和切成小颗粒的芹菜。

姜眠撇嘴,“你都把牛肉和芹菜准备好了。

那我干嘛呢?”

“我是把速冻饺子放进锅里,然后再放牛肉和芹菜吗?”

姜眠问号脸。

程夜轻笑,“你的理解是,把三个放在一起煮,就是芹菜牛肉饺子了?”

姜眠歪了下脑袋,有些不解,“难道不是吗?”

程夜抬手弹了弹她的额头,“不是啊,我们现在要先做芹菜牛肉馅。”

姜眠恍然大悟,“噢噢噢。

那我干嘛呢?”

“芹菜的作用是压住牛肉的膻味,虽然切成颗粒了,但是还需要往芹菜里面加点儿少量的生姜、蒜、葱。”

闻言,姜眠按照程夜的指导,往芹菜里面加姜蒜葱,“然后呢?”

“你将牛肉和芹菜放在这个干净的大盆子里,可以放三个生鸡蛋。”

姜眠照做后,抬起求知若渴的眼睛。

“接着你放些盐、生抽、糖、五香粉。”

程夜继续说道。

姜眠拿起旁边的那袋盐,准备直接往里面倒出一半。

程夜连忙制止了她的动作,“不用那么多,一点点就好。”

他怕她倒的过多,于是拾起一根勺子,“除了五香粉半勺,其余都是两勺即可。”

姜眠乖巧地照做。

见她搞定,程夜又拿出一个大勺子,“花生油和芝麻油分别都是一勺哦。”

姜眠开心地完成,“好啦。”

程夜拿出一瓶料酒,往里面倒了点儿,“接着是少量的料酒。

最后再搅拌均匀。”

姜眠开始搅拌,她兴奋地说:“芹菜牛肉馅是不是完成啦?”

“嗯,是的。”

程夜拿过放置饺子皮的碗,“可以包饺子了。”

程夜先包了一个饺子给姜眠做示范。

姜眠学的有模有样,她看着自己包出来的饺子,一副求夸奖的可爱眼神,“程夜,我是不是很厉害呀?”

程夜语气温柔,“很厉害,棒棒的。”

“那可不,我还会包成爱心的呢。”

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