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“辣椒……生姜……八角……枸杞……”
八字胡口中默念着一个个配料,轻轻眯起了眼,越往后速度越慢。
小饭馆后厨的调料很多,基本上都能配齐。
可是到了最后,八字胡的眉头紧紧皱起,“不对,这个味道还差了些。”
“大刘怎么了?不是说去尝尝那个麻辣烫了吗?”
后厨进来一个穿着白色上衣的胖汉子,看到八字胡后,走了过来。
“吃过了,但是味道不对。”
八字胡摇摇头,长叹一声。
“味道不对?”
胖汉子狐疑道,“难不成那两个妇人还敢弄虚作假?”
“不是,是我配不出那个汤汁的味道。”
八字胡把配好的配料倒进锅里,慢慢翻炒,
“按照我现在配出来的,应该没有那个旺福记的好。”
胖汉子听到这儿惊住了,“不……不会吧?你可是咱们这儿最好的厨子了。”
“除了那几家大酒楼,应该也没几个能比得上你吧?”
“你懂个锤子,山外有山,人外有人懂不懂?”
八字胡倒上水,闻着散发出来的味道,轻轻摇头,然后不时往里面添加新的调料。
“胖子,给我来一碗高汤。”
胖汉子闻言,赶紧舀了一碗高汤递过来。
看着翻滚的调料,八字胡等了一会儿轻轻尝了一口,
“有七成味道了。”
胖汉子也尝了一口,“味道不差了,但是总感觉少了点什么。”
“是不是高汤不够?”
“应该不是。”
八字胡又往锅里撒了几片香叶,似乎在呢喃自语,“闻着好像又香又辣,但就是感觉差了点什么。”
“差了什么?不够……鲜?对,不够鲜。”
胖汉子像是被踩到尾巴的肥猫,“还不够鲜?你这可是加了高汤的,还不够吗?”
“走,我们再去吃一碗,回来再看还能怎么改。”
八字胡率先往外走,“我有预感,要是能把汤汁的味道配出来,咱们小店的生意绝对会好上不少。”
两人来到旺福记小摊前,又重新排起了队。
“你看那是谁?”
胖汉子捅了捅还在思索中的八字胡。
八字胡抬起头看过去,“这不是林家饭馆的林老板吗?”
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