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沈珩知见顾云桑像对待珍宝一样对待瓦钵中红红的细粉,不免好奇道:“这是什么?”
“这呀!
是辣椒,一种药材,除了当药用外,也可以拿来当调料用。”
顾云桑眉开眼笑地将辣椒粉和盐一起倒入发酵好的黄豆中搅拌。
她刚才拿出来的辣椒不多,刚好够拌发酵好的黄豆。
将辣椒粉、盐和黄豆一同搅拌均匀后,她拿了油和猪油渣一起来炒菌子。
刚才沈珩知已经听她指挥,将洗好的松苞菇切片焯水了,现在只要炒一下就行。
锅中放入猪油后,顾云桑放了一丢丢今天买大蒜和辣椒到锅中。
瞬间,空气中飘出一股极为霸道的香味。
沈珩知第一次闻到这个味道不适应,捂着胸口,大声地咳嗽起来。
顾云桑赶忙道:“你快到房里去,一会我做好了叫你。”
“不用。”
沈珩知憋红着脸,却不肯走,坚持留在灶台后帮顾云桑烧火。
顾云桑看他的样子,有点后悔往锅里放辣椒了。
她只顾着馋辣椒,却忘了沈珩知病刚好一点,可能还不能适应吃辣。
她用筷子,将炝锅的辣椒夹了出来。
好在她心疼辣椒太贵,只放了那么小小的两三段,也就和热油遇上的时候,完全激发出了香味,味道太炝。
但吃的时候,一点也不辣。
不但不辣,还有一种特殊的香味。
“辣椒炒的时候炝,没想到炒好了这么好吃。”
沈珩知脸红红的,额头有一点微微的细汗。
对于顾云桑来说,这道菜是一点也不辣。
但对于第一次吃辣椒的沈珩知来说,还是有一点微微的辣的。
但是一种在他接受范围内的辣。
而且出了汗后,他心里还有一种特别舒服通畅的感觉。
顾云桑笑看着他道:“你喜欢吃就行,等酱豆做好了,更下饭呢!”
沈珩知听着,不禁也期待起了新做的酱豆。
吃过饭后,依旧是沈珩知洗碗,季云霜去收拾剩饭和酱豆等东西。
季云霜把米饭和剩菜都放进了空间里保存,这样晚上回来就可以吃。
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