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每当有人提起林风和他的面馆时,都会充满敬意地说:“那是迷宫镇的骄傲,是用美食传递爱与希望的地方。”
而艾莉丝小姐也会骄傲地告诉别人:“是林风叔叔让我重新找回了生活的乐趣,让我明白了美食的力量。”
就这样,在美食的纽带下,林风、艾莉丝小姐以及芭科雷特伯爵一家结下了不解之缘。
炸鸡排和芙蓉汤的做法和功效如下:
**炸鸡排**:
-**食材准备**:鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。
-**制作步骤**:
1。
在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。
2。
用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。
鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。
3。
炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可。
-**功效**:鸡肉蛋白质含量较高,有增强体力,强壮身体的作用,同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
**芙蓉汤**:
-**食材准备**:茯苓10克、新鲜淮山(去皮)10克,新鲜莲子(去心)10克,新鲜芡实10克,兰州鲜百合一颗,鲜马蹄30克,瘦肉若干。
-**制作步骤**:
1。
瘦肉切块,焯水备用;莲子去心,淮山去皮。
2。
在炖锅中加清水,先煮茯苓。
3。
再加入新鲜莲子、芡实、瘦肉、淮山。
4。
最后十分钟加入整颗兰州鲜百合。
-**功效**:健脾祛湿,生津润燥,养颜润肤。
请注意,虽然炸鸡排是一道美味的小吃,但由于其油炸过程,食用量应适当控制,以保持健康。
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