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第一百零七章 此言差矣（第1页）

“那我刚刚……”

李飞正准备反驳，却发现他刚刚似乎是热水下锅的。

只能硬着头皮说道，“那冷冻饺子不是一样的吗？都是包好的。”

陈一凡只是看了他一眼，继续说道：

“冷冻的饺子不同，更适合冷水煮。”

“速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。”

“而且之前讲究煮一段时间就往里继续加水，但现在如果直接用冷水煮就方便多了，不用频繁倒冷水，煮出来的饺子皮更有嚼劲。”

“而且如果先在煮锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸，伴随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感也更棒些。”

闻言，李飞的脸色顿时变得不好看了。

他也没想到，这煮饺子，也是一门学问。

更让他难受的是，这次竟然还让陈一凡给装上了。

一旁的陈伟鸿看着陈一凡讲的头头是道，也一瞬间闭上了嘴。

“哇，一凡，没想到你对煮饺子也很了解嘛！”

江清雪满是崇拜的看向陈一凡，她自己也只不过是知道速冻饺子要冷水下锅，新鲜饺子热水下锅，但她并不知道里面的缘由。

没想到今天，倒是陈一凡将其中的原因给讲了出来。

一旁的陈璐等人听着也是连连点头，她们其实也疑惑里面的原因，正好今天在陈一凡这里找到了答案。

【哇，这陈一凡看上去，好像的确知道做饭啊？】

【天呐，谁懂啊，我到现在才知道，新鲜饺子和速冻饺子是需要分沸水和冷水下锅的，以前我都是直接炖的！

】

【楼上的，我懂你，我也是这样的。

】

【只不过是煮个饺子而已，这就要会做饭了？】

【就是就是，他也光是会嘴上说说罢了。

】

【瞎猫碰上死耗子而已，有什么好稀奇的？】

【我怎么感觉，你们的话里都充满着酸味呢？】

【楼上的，你该不会是陈一凡请来的托吧？】

【我，我不是啊！

我只是觉得，人家这样真的很厉害的好吧。

】

【厉害个屁，不就是会煮个饺子吗？我也会，新鲜包的饺子，一定要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形……】