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第80章 熏腊肉（第2页）

救我啊！”

“今天就是天王老子来了，都救不到你！”

李卫国越过谢巧，挥起竹条子往李建军屁股上抽了一条子后，连忙说道：“刚刚哪个喊你当众乱喊的！

那还不是你嫂子！”

“嗷嗷啊！

！

不要打了！”

“......”

李卫国解完气之后，便没有再管李建军，让大姐把他拎回去继续打，自个则是转身准备回去守夜了。

但他和谢巧才刚刚转身，就看见身后追过来的谢会计了。

“幺女！

你回家去！

今晚上我去守夜！”

“老汉儿...”

谢巧看了眼黑着一张脸的自家老汉儿，也是不敢顶嘴，乖乖的回家去了。

而李卫国则是忽然变得心虚起来，低着脑袋根本不敢看一眼谢会计。

“谢叔，刚刚是我弟娃乱喊的！

你不要生气！

我已经教训过他了！”

“哼！”

谢会计冷哼一声，竟然出奇的什么话都没说，转过身就往山上走去了。

李卫国虽然有些摸不着头脑，但也不敢多说话，默默的跟了上去。

……

自从前几天上山去打过老母猪之后，晚上来包谷地的野猪果然少了很多，这天晚上也是没什么事发生。

倒是谢会计一直绷着一张脸，搞得李卫国和张望都不好意思大声说话。

几人轮班在窝棚里盯了一晚上，等到天亮之后就各自回家去了。

今天属于难得的休息日，李卫国回家之后先是吃了个早饭，便回屋里补了个觉，等到中午要吃午饭的时候，他才起床出屋。

而这时候，大家正忙着把家里放不下的野猪肉条，挨个抹上一些盐巴和花椒，还有干辣子。

在这个冰箱还没有普及的年代，想要保存家里吃不完的肉就得拿去弄成腊肉。

虽然腊肉都是在腊月做的，但李家屋子里又是熊瞎子肉，又是大堆野猪肉，保存不好的话，很容易浪费掉。

在巴川，腊肉有两种做法。

一种就是用柴火烟熏而制成的腊肉。

另外一种就是不烟熏，把提前腌制好的肉挂在房檐下或是一些高处风干。

这两种腊肉虽然有些不一样，但吃法上都差不多。

在这边逢年过节摆坝坝宴的时候，要是桌上没有腊肉吃，估计都没人会动筷子。

因为李家的肉实在太多了，而且腌制风干腊肉的材料不够，大姐就决定把家里大半的肉都拿去做烟熏腊肉。