读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百一十七章 福如东海（第1页）

【吉祥纳福】煨制的间隙，李逸抽空做了几份炒饭，做了几道菜，送走了最后一波客人。

跟着就到了闭园时间，游客们也都开始陆续退场了。

一直在前厅忙活的黄小明终于松了口气，在门口挂上了打烊的牌子。

他回到后厨，却发现所有人都围在灶台前，垂涎欲滴的盯着几口冒着香气的锅。

忙了一天，黄小明也已经饥肠辘辘。

他闻着香气，好奇问：“这锅里是哪个菜？”

不用李逸开口，其他人就开始七嘴八舌的介绍了起来。

“这是【吉祥纳福】，用好多蔬菜做成的鸡，刚刚你没看到，好像！

就像真鸡一样，太牛了！”

“这是【玉皇赐福】，是用泰山特有的玉皇草和蜂窝豆腐做的，逸哥调的红烧汁特别香！”

“逸哥在做【福如东海】，这是酿了馅儿的豆腐丸，馅儿是用好多菌菇做的，还用油炒过，特别鲜！”

说话间，李逸已经将一锅炸好的豆腐丸从油锅里捞了出来。

下一刻，几个小碗就伸了过来。

“逸哥，有没有残次品？”

“我帮你尝尝味儿。”

李逸见状，无奈的摇了摇头，但还是用勺子每人给他们舀了一个，一边叮嘱：“每人一个，小心烫。”

“小明哥，给。”

吴垒帮黄小明拿了一份，顺手就把碗递给了他。

黄小明接过碗来，看着碗中被炸得金黄的豆腐丸，用筷子拨了下。

豆腐丸转到了另一侧，黄小明忽然一惊，因为它上面有一道被炸得颜色过深的痕迹，看上去就像是竖瞳一般。

“这怎么看着像眼睛一样？”

他忍不住询问。

“诶？真的是啊！”

吴垒也注意到了豆腐丸上的竖瞳痕迹。

李逸闻言，随口解释：“这是把豆腐丸里掏成中空时留下的口子。”

“诶？”

赵金麦好奇问：“刚刚我看你往里面酿完馅儿以后，就把它粘起来了，从外面根本看不到痕迹，怎么现在就多了一道？”

“伱以为我是神仙啊？还能让破镜重圆？”

李逸笑着开了句玩笑，才解释：“我封口的时候是用淀粉水封的，没下锅之前看不出来，但下锅以后，高温让淀粉焦化，颜色会比豆腐要深，看上去就形成这样的纹路了。

不过也是因为有这个纹路，当年乾隆皇帝才会给它起龙眼金球的别名。”

黄小明打量着豆腐丸，赞叹：“看上去还真的很像龙眼，好霸气。”

“霸气归霸气，我先尝尝再说。”