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真是厉害啊。
“还有其他事情不?我待着也是待着,不如帮帮忙。”
他把抹布放在旁边,看向她满脸笑容。
“还真有一件事情。”
“什么事?”
顾璃带他来到后厨,抬手指了指一堆木头。
林云顿时明白怎么回事:“马上就解决。”
说罢,拿起斧头走过去。
顾璃看了他一眼便回到前厅。
莲儿和小厮一直在整理物品,她靠在门框上,不禁叹口气。
本来以为这些都要她亲自动手,万万没想到居然不需要她。
看来,她酒楼很快就会开业了。
目前,要做的就是选好菜品。
其实她很喜欢川菜,但是清心酒楼是以这个为主。
那么,她就需要想一个其他菜系。
思来想去,还是要最后确定为东北菜。
原因是量大,还比较好做,一个大锅便可以。
于是,她将纸从旁边拿出来,放在桌子上开始想菜名。
首先是她自己会做的菜,其次是在现代就卖的比较好的菜,这样容易打出市场。
想了许久,最后确定了十道菜,准备一点点上新。
锅包肉肯定是排在第一位的,她最爱吃的就是这道菜,外酥里嫩,酸甜可口。
还有刚刚做的拔丝地瓜,也是一绝,可以当做饭后甜点。
还有猪肉炖粉条、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、熘肉段、地三鲜、杀猪菜、大丰收、酸辣土豆丝等。
其实,还可以弄铁锅炖以及东北小烤串。
煎饼果子、烤冷面、手抓饼、冰糖葫芦都可以做为店内小吃,也会吸引一波客人。
想到这里,她不禁有些馋了,想起之前想吃的烤冷面,还没有做。
要不,今天晚上的晚餐就是烤冷面啊啊。
想到这里,她将写满菜名的纸收起来,准备去外面找找有没有定做板子的,类似于现代的菜名墙。
她倒不用像清心酒楼一样弄一个菜单,毕竟就十个菜。
但还是要弄一个可以看菜名的地方,以便于可以点餐。
此时,林云从后厨走进来,他坐在顾璃面前,仔细端详她。
“表哥,有事?”
她满脸疑惑。
“璃儿,你这酒楼什么时候开业?”
他抬起衣袖擦了擦额头的汗水。
“大概……十天后吧。”
她在心里盘算一下,十天应该可以解决不少事情。
“十天,应该来得及。”
他摸着下巴,轻声嘟囔着。
“要做什么?”
“我刚在外面看牌匾,发现有些破旧,重新做一副大概需要两三天的时间。”
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