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江梦筠在厨房里忙着做菜的时候,陆夫人也带着家里的阿姨一起忙着把食堂送来的菜加热摆盘。
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毕竟霍家人是江梦筠的正牌娘家人,陆夫人也不可能真的随便拿点食堂菜打发他们。
这几天小区水库已经开始少批量捕捞了,本来没这么早的,本地河鲜最贵的时候是在过年前的半个月。
但没办法,谁让现在小区业主的眼睛都盯上自家水库了呢?
爷爷奶奶们每天去食堂,都不忘催一催张经理,趁着现在天气好,让承包水库的赶紧捞一批大鱼上来,给他们腌咸鱼……
今晚吃的鱼,就是今天早上刚捕捞上来的。
陆怀民喜欢吃干蒸咸鱼和辣椒烧熏鱼,陆夫人就一口气买了二十条大鱼!
腌咸鱼要先把没多少肉的鱼头给剁下来,所以,今天晚上,家里一下子多了二十个大鱼头……
这么多鱼头,也不可能白白丢掉。
别看鱼头没多少肉,平时在菜市场里卖的比鱼身子上的肉还贵呢。
陆夫人叫人送了十个大鱼头到厨房,鱼肚上的好肉也送了几块,让食堂帮忙做一下。
于是,晚上,陆家待客的餐桌上,就多了一道剁椒鱼头、一道鱼头炖豆腐、一个红烧鱼肚肉。
除了鱼之外,今天陆夫人还叫人杀了两只肉兔,做了一道干锅兔肉、一个辣椒干炒兔肉丁,一盘盐水虾,一大钵葫芦干烧鸡……
这些都是平时食堂正常供应的菜式,只不过食材都换成了陆家自己提供的罢了。
厨房里,陆景元熟练地站在水槽边,帮江梦筠把各种蔬菜洗干净,分门别类地拿沥水篮子装起来,就连葱姜蒜都扒皮洗干净,单独放在一边。
灶台边,江梦筠已经把陆怀民最爱的鸡蛋酱炒好了,顺手把吃卷饼的配菜也切一下装盘,再炒一个扫帚苗闷蛋、一个凉拌扫帚苗,一个糖腌西红柿。
最后把蒸锅里蒸好的茄子拿出来,舀上两勺鸡蛋酱放上去,再热油锅,把蒜泥、葱白倒进去炒香后,倒在茄子上。
只听到刺啦一声,一阵扑鼻的香味穿过厨房门,传到了餐厅里。
陆夫人闻着味道,带着陆怀民,和陆景元一起往桌上摆盘。
看到这一家和和美美做晚饭的样子,霍家人不由神色复杂起来。
尤其是霍常安和霍常平姐弟俩。
他们小时候那会儿,霍家还不像现在这样富可敌国,只是一个极为寻常的工薪阶层家庭。
那时候霍老爷子在研究院上班,他爱人在供销社坐柜台。
爸妈都忙着上班,大姐霍常安一放学就先跑去菜市场买菜,然后回家,和弟弟妹妹们把蔬菜洗干净,米饭煮上,等妈妈下班回来炒菜,然后一家人就围坐在老式的四方桌边,吃着简单的粗茶淡饭。
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但依旧很温馨。
偶尔供销社来了新鲜货,比如说冷冻带鱼小黄鱼什么的,他们家也能开开荤,吃个新鲜菜。
不过大部分时候,都像陆家今天这顿简单的家宴一样,家里有什么就吃什么。
“亲家快过来吃饭吧,都是家常菜,没什么好东西,就是比外面吃稍微健康点。”
陆夫人寒暄道。
“是啊,这年头,什么山珍海味都不如吃的健康。”
这一点霍常平深有同感。
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他年轻那会儿就是为了做生意,跟人应酬拼酒什么的,把肠胃都搞坏了,本来这几年也几乎不在外面吃饭了。
今天陆家选择在家里摆个家宴,吃的还是自己种的无公害蔬菜,倒是正合了他的心意。
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