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一家人好啊,齐心协力,才能把日子过好。
温似锦在厨房里一阵叮叮当当,把油盐酱醋的罐子都摆放好以后,就开始放锅。
灶台是早就砌好的,只肖把锅放上去,再弄点湿泥把缝隙涂抹一下,让锅能固定在灶台上即可。
最后,把锅拿丝瓜瓤刷洗上两遍,就可以烧火了。
“月笙,明朗,你们两个去找点柴火来。”
温似锦对着外头大喊。
下一瞬,燕月笙两兄弟就抱着一捆小木棍出现了,应该是早就知道她需要。
温似锦有些惊喜,但更多的是高兴,她接过木棍,又抓了一把干稻草,拿火折子点燃,再辅以嘴巴吹气。
不过十几个秒,炉底就燃起熊熊大火。
温似锦立即站起了身,往锅里添了两舀水。
燕月笙十分自觉的上前,接过烧火棍,默默地烧火。
今天算是搬家的第一顿,不管是在哪个朝代,都有请亲友庆祝吃饭的习俗,俗称燎锅底。
温似锦姐弟找不到人燎锅底,但这并不妨碍他们吃顿好的。
把猪五花冷水丢进锅里,倒点黄酒,扔两片香叶花椒,煮到满锅白沫,捞出用冷水清洗干净,再剁成均匀的大小。
锅刷洗干净,热锅下入猪五花,煸到出油。
把多的猪油盛到碗里,留一点在锅里,扔一把冰糖进去,炒出糖色后加水,没过猪五花,再扔些花椒香叶,半片辣椒提味,大火烧开之后转小火。
约莫半个小时,肉炖到酥烂,加入盐调味,同时转大火收汤汁。
十来分钟后,一碗色泽油亮,酥烂不油腻的红烧肉就出锅了。
燕水灵本来在回味桂花糕的香甜,一闻这味儿,立马把刚才的桂花味给抛到脑后,此刻满心满眼都是浓郁的肉香。
香,令人陶醉的香。
温似锦在炖红烧肉的时候就把小公鸡给砍成了鸡块,这会肉好了,她麻溜地刷锅起火,下一勺猪油,把鸡块扔进去煸炒到变色,加入料酒酱油翻炒,随后加入一舀冷水,将将没了一半的鸡肉。
燕月笙这些时日见惯了她炖菜,都是水没过食材,头一次见只没一半的,不禁有些好奇,“这公鸡怎么放那么少的水。”
温似锦微微一笑,“因为这道菜不是炖菜。”
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作者有话说:
大家猜猜这是什么菜有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。
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他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
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