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第108章 秦家人是来享福的吧（第2页）

挤干水分下葱、姜、盐、抓拌均匀腌制五分钟，然后把葱姜挑掉，再放入面粉。

让鱼肉里里外外都沾上面粉，这样表壳就会很酥脆。

抖掉多余的粉，这样炸的时候才不会粘成一团，用个菜叶来测试油温，六层油温下锅，炸到表面微黄捞出。

锅中下半勺油，一勺清水，三分之一勺糖、白醋、少许的生抽酱油、盐。

番茄切成碎放入锅中，用中火把它煮开，浇上炸好的鱼肉。

酸酸甜甜、酥脆可口。

最后的一道鱼，洛清清准备做麻辣鱼。

先用肥肉炼出猪油，加入食茱萸、酸菜、姜、蒜、葱段、花椒，大火爆炒，炒出香味，加入豆瓣酱继续翻炒。

然后放入适量的水和一块火锅底料、鸡精、盐白糖，生抽，汤汁煮五分钟，鱼头鱼尾先下锅。

鱼肉下锅再煮几分钟。

最后放入呛好的食茱萸，芫荽等辅料。

洛清清又做了冬笋和几个野菜。

野生的冬笋最为鲜美，纯天然的野菜也让人欲罢不能。

洛清清做菜的时候，浓郁的香辣飘散在空地上方，刺激着所有人的味蕾。

原本觉得今天吃鱼可以开荤而开心的人，看着洛清清做出来的一道道色香味俱全的菜，胃口全无。

这些被流放的犯人从前也不是贫苦人家出身没什么见识之人，可就算他们从前富贵之时也没见过这等美味的菜式。

有的人家鼎盛时，御膳也不是没吃过，可都比不上洛清清做出来的菜让人垂涎。

他们对秦家人生出了深深的嫉妒。

秦家人不是被流放的，是来享福的吧？在场的人中，能高兴的起来的只有胡疤脸几个解差和秦家人了。

等最后一道菜才上桌，他们就迫不及待地开吃了。

又香又辣，在冬日的寒风中，又美味又暖身。

喝着美酒，吃着大餐，几个解差和秦二叔、秦云峰觉得就算现在去死也值了。

秦二叔和秦云峰陪着几个解差喝酒。

秦泽煜则坐在火堆旁看书，手里拿着一本游记，写的都是关于南疆以及周边地方的事情。

南疆属于大虞最的最南边。

靠近南国，相传南国的大祭司上知天文下知地理。

他们流放的地方位是南疆最边远的地方。

与南国接壤，南疆的百姓极苦。

秦泽煜透过游记的故事，在想着南国的事情。

洛清清瞟了一眼秦泽煜手中的书，思绪飘远。