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第0082章 红焖羊肉(第1页)

“来咱们这是馋的。”

三娘很无语的看了一眼猫。

她见过太多小妖精了。

可多数都是山野里长大的,这世俗里长大的小妖实在不多见。

主要是,世俗间浊气重,鲜少有什么小妖能开了灵智。

如小麻雀一家也是因为三娘在这里的缘故,不然它们也不会有机会的。

这猫倒是有趣,自已在红尘摸爬滚打了这么些年,倒是开了灵智还能化形,只可惜实在本事稀松,化形也维持不住。

三娘摇摇头:“秀娘喜欢就给它吃点好了。”

一个才活了两百年的小妖,在她眼里还是个幼崽呢。

猫也很会看眼色,三娘一说这话,就知道没事了,谄媚的喵呜呜。

秀娘那不争气的手,就又伸出去了……

正好,它也维持不了一会人形,还是做猫舒服,顺理成章就去了秀娘怀里。

三娘几个摇摇头,不管他,只管安排大家的晚饭去。

这猫胖也是有道理的,吃虾还不够。

竟还能吃了半碗肉。

吃的直打嗝。

三娘做的红焖羊肉,十分好吃。

薛冲也喜欢。

里头还混着胡萝卜,也炖的入味,羊肉又嫩又劲道。

咬一口混着肉香和辣味,十分的下饭。

这道菜,是把羊肉切块,清洗干净。

胡萝卜也切块,要比羊肉大一点,不然炖着容易找不到。

锅里加油,放大葱和姜片辣椒爆炒出香味,然后倒进去焯水后的羊肉一起爆炒,再加酱油,花椒粉,一点糖,盐巴。

炒一会入味了,就把羊肉盛出来放在砂锅里。

可以加水,但是三娘加了好几勺子白天煮白煮羊肉时候的汤,才又加水。

怕有腥味,还加了几勺子黄酒。

再丢进去几个蒜瓣。

枸杞,用纱布包着桂皮和八角放进去一直煮。

慢火炖半个时辰之后,加入胡萝卜,再炖半个时辰,便可以出锅了。

出锅时候,再上铁锅稍微收一下汤汁就是了。

如此一来,汤不算太多,肉味道就香。

但是那多出来的一点汤汁泡饭就是绝了。

薛田都快把脸埋进饭碗里了,半是香的,半是羞得。

又老是嫌弃人家是妖精,又觉得人家做的好吃,孩子还有羞耻之心,所以就这么吃。

不过虽然是这么吃,可没少吃,一口气干了三碗米饭。

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