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第62章 孙伶伶离职（第3页）

我问道，打算买一条回去给晓夏尝尝。

“二块一斤，价格公道。”

老板爽快地回答。

“那帮我拿一条吧，不要太大的，两个人吃刚好。”

我指着一条中等大小的鱼说。

老板熟练地捞起鱼，放在秤上称了称，然后说：“这条刚好，你给七块钱就行了。”

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我付了钱，顺便买了一些葱姜蒜和一些调料。

老板还帮我把鱼杀了，处理好内脏，这样回家我就可以直接开始烹饪了。

回到家，晓夏已经迫不及待地等在厨房门口了。

我让她在一旁看着，我开始忙碌起来。

“晓夏，你看，这鱼身子上咱们要先打几个花刀。”

我拿起刀，在鱼身上轻轻地划了几道口子，“这样可以让鱼身子的肉更容易入味。”

“为什么要划上几刀呢？”

晓夏不解地问。

我笑着解释道：“这打花刀啊，是为了让调料能更好地渗透到鱼肉里，这样煮出来的鱼更加美味。”

“哦，原来是这样。”

晓夏恍然大悟。

我继续介绍着做鱼的过程：“然后咱们继续准备别的材料。

拿一个盘子，向盘子里倒一些面粉。

再拿一个碗，向碗里倒酱油、盐、糖和醋，还有八角备用。

把葱姜蒜切段也是一会儿要用到的。”

我一边说着，一边把腌好的鱼放在盘子里裹好面粉。

然后锅里倒油，等油热了就把鱼放进去炸。

不一会儿，鱼就变成了金黄色，我小心翼翼地把它捞出来。

“现在把锅里的剩下的油倒出来，锅刷干净放一些水。

等水烧开把咱们刚才准备的料倒进去煮。”

我边说边操作着。

“要煮多久呢？”

晓夏好奇地问。

“煮一会儿，煮出味道了就行。”

我指着锅里的鱼说：“现在就可以了，咱们把煎好的鱼放进去炖一会儿。”

过了没多久，锅里的水已经炖得不多了，我高兴地叫道：“来找个大盘子，咱们的红烧鱼出锅喽！”

我把鱼盛到盘子里，端到餐桌上。

晓夏迫不及待地拿起筷子尝了一口，然后兴奋地叫道：“好吃好吃！

王东你也尝尝！”