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第108章 世界静音聆听留子破防的声音（第1页）

谢风吃完凉粉，又转向挞挞面。

“挞挞面因为扯面的过程中，会发出挞挞的声音，而得名。”

“它有各种浇头，三鲜、杂酱、牛肉、鸡丝、酸菜、清汤等，口感丰富。”

“我这一碗是牛肉的。”

谢风吃了一口，仔细的咀嚼牦牛肉和面条。

“这个牛肉，选用的是肥瘦相间的牦牛腱子肉，经过精细的切割、腌制、炖煮，肉质鲜嫩，汁水丰富。”

“炖煮的过程，宛如一场悠长的交响乐，牛肉与各种调料相互交织，散发出浓郁的香气。”

“而那浇头，则是这道面的灵魂所在。”

“牛肉经过烹调，切成薄薄的小片，与鲜美的汤汁融为一体。

每一口都能感受到牛肉的鲜嫩和汤汁的浓郁，仿佛在口中绽放出一朵朵美食的花朵。”

“我简直要好吃的沉醉了。”

“挞挞面，则是这道美食的载体。”

“面条在肉汤里煮熟，但仍保持着劲道的口感，与牛肉浇头完美地结合在一起。”

“牛肉的鲜美和各种调料的香气，非常浓郁，感觉在我的舌尖跳舞。”

【啊啊啊啊，小哥别说了，我感觉我要把我的舌头咽下去了！

】

【疯狂分泌一吨口水，口水都要给我喝饱了！

】

【豆包吃的也是肉汤面，哼我也吃肉汤，红烧牛肉的。

】

【哈哈哈，楼上，四舍五入，你也是牛肉浇头挞挞面了，可以的。

】

吃完挞挞面，谢风又转向最后一道，鸡汤抄手。

“鸡汤抄手，就是以鸡汤为汤底。”

“鸡汤抄手的汤底选用上等的鸡骨架，加入各种调料，经过长时间的炖煮，汤汁呈现出金黄色，清澈透明，散发着浓郁的鸡肉香味。”

“炖煮的过程中，鸡肉的精华都融入了汤里，让人闻之垂涎，喝之一口，便仿佛置身于鸡汤的海洋，感受到无尽的鲜美。”

“抄手皮的选用极为讲究，一定要薄如蝉翼，韧而有弹性。”

“馅料则选用牛肉馅，加入适量的调料，搅拌均匀。”

“包制抄手时，手法要熟练，将馅料包裹在面皮之中，呈月牙形。”

“煮抄手时，火候要恰到好处，让抄手煮至熟透，但口感仍保持劲道。”