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“有不一样吗?爷怎么没有闻出来?”
胤禔反射性的回怼,虽然是直接回的,但他确实没有闻出来。
胤祉和胤祺看向后面一个个端上来的盘子,“那些圆球是什么?”
胤佑也好奇,胤?和小十四已经跑去看了,还问了宫女们,胤?喊道:“是肉丸!
肉做的!”
“有猪肉丸、鱼肉丸、虾丸还有菌菇鸡肉丸,吃肉不见肉,丸子水中游,丸子脆又鲜,口感实在美。”
文瑶笑着回道。
这边胤?他们好奇的就想要尝尝,也都知道这都是生的,便快速坐下来准备。
而太子那边,康熙笑着道:“确实不一样,清汤锅没有变化,以猪骨为主熬制汤底,但是辣味锅里应该放了什么,”
康熙看向胤禟,看到胤禟有些茫然,“看来小九也不知道。”
文瑶从胤?那边收回视线,看向康熙,“回皇阿玛的话,里面加了黄油,所以香味非常浓,”
本来想弄成牛油辣味锅底,可惜牛肉、马肉、驴肉是禁止的。
“黄油可以放入热锅子中?”
康熙倒是有些惊讶,“味道确实很香,一般认为黄油用在糕点点心之中,倒是没人用在做菜之上,你确实很有心了。”
他也是热锅子爱好者,很喜欢热锅子,所以御膳房研制了各种口味热锅子,包括各种膳食类型的热锅子。
胤禔看了一眼太子,内心有些烦闷,不就是经常跟皇阿玛一起用膳,经常热锅子嘛!
得意什么,老八倒是有一句没有说错,便是皇阿玛确实偏心!
胤祉看看大哥,再看看斜对面太子,瞅着自己对面的老四,撅了一下嘴,眼角对着右侧胤禔方向斜了一下,对面胤禛抬头看了一眼,便装作什么也没看到。
胤祉:闷葫芦!
一个个小碟陆续端了上来,每种每人各一份的放在每个人周围,这次是家宴,所以福晋都坐在爷们身侧,康熙在北,诸位阿哥和福晋坐在东西两张大长桌。
鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、羊肉片、山鸡片、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗等常见的都有,还有文瑶在她的食来运转内新上的响铃卷、炸蛋、宽粉,以及四种肉丸。
旁边还有常见蘸料十种:芝麻酱、麻油、盐、酱油、醋、辣椒油、糖、巧克力酱、芝麻、香油,其中葱姜蒜以及香菜在宫中热锅子蘸料中是没有的,因为其味道有些大。
“皇阿玛,儿媳这次还额外添加了三种蘸料,花生酱和花生碎,以及芝麻花生碎加孜然花椒末以及盐加入桃酥粉混合而成干碟蘸。”
文瑶端着自己的蘸料碗,向一旁蘸料区走去。
康熙也起身,从魏珠手中接过自己的蘸料碗,“朕自己调,”
康熙也来了兴趣,随后其他阿哥和福晋也都自己端着碗跟随其后。
文瑶率先走到蘸料区前,却没有动,而是侧身让给康熙,“皇阿玛,那就是新添加的三样。”
康熙自己挑选了一下,随后让魏珠再拿了一个蘸料碗,分别调制了一个甜味和一个辣味。
文瑶瞅了瞅那其中甜味的竟然加了巧克力酱,清朝这里有巧克力酱已经让她很惊讶了,没想到还得作为蘸料。
“你不喜这绰科拉?它味道很苦,但与苦瓜的苦或者黄连的苦相比,它的苦带着一种特殊的香气,配合着一起,味道很不错,”
康熙很喜欢这个味道,“它做成点心,其中加入不少糖等甜物,味道或许是你们所喜的。”
“皇阿玛可以吃得下一点糖也不加的巧……绰科拉?”
文瑶差点叫错,【差点就叫成巧克力,天呐!
这可是百分百的纯巧克力,竟然能吃得下这个?强!
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